5/31 OPEN 焼肉食べ放題 開放感抜群 屋上ビアガーデン 名駅ビアガーデン

【한국 요리 연구가 김영정씨】

한국 요리 연구가.한식교실 '한사모' 주재.서울 근교의 경기도·부천 출생.일본에서 소개되는 한국요리가 일본풍이 되고 있는 것에 의문을 느끼고 2010년에 블로그한국요리점에 지지 않는다! 「신맛」개설해, 순식간에 yahoo·Google로 검색 1위를 기록.2011년에 한국 요리 교실을 개교.본고장의 맛을 그대로 '가게에 지지 않는 한국요리'를 모토로 본고장의 맛을 전하고 있다.

그 중에서도 요리 교실은 "일본의 식재료로 이렇게 본격적인 맛이 된다니!"2020년에는 유튜브에 도전, '영정의 본격 '한국 요리 레시피'를 시작(등록자 수는 약 11.9만명).2023년 6월 기준)

· 주요 저서

내비게이션 출판 영정의 행복한 한국밥

KADOKAWA 출판 한국 요리 혼자 밥

오이즈미 서점 본고장의 맛을 집에서 만들 수 있습니다! 실패하지 않는 한국 밥 & 안주

【코스 내용】

■김용장씨의 판찬 [한국반찬] 7종 세트

· 호박의 나물

· 연근 고추장 삶은

・마늘의 싹나물

・한국 오뎅볶음

· 모래 간 철판 구이

・오징어 식초의 물건

・나물[카베츠나물]

■게소 튀김 떡볶이

■서울의 명물시장 '광장[강장]시장'의 녹두[료토우]치지미

갈아서 만든 녹두와 야채가 들어간 반죽을 튀김구이처럼 요리한 치즈미.

일본에서 잘 먹고 있는 치즈미와는 전혀 다른 식감과 맛입니다.

■영정 담은 디지갈비 [돼지 양용갈비]

양념장에 담그고 양념한 돼지의 갈비를 철판이나 그물 등으로 구운 요리.

데지는 「돼지」, 갈비는 「아바라 고기」라는 의미.디지칼비는 담그는 양념장의 맛이 결정수가 됩니다.

■추삼콥【욕심 3종 추쿠미&삼겹살&호르몬의 철판구이】

프리프리 추크미와 삼겹살과 호르몬을 매운 소스로 양념했습니다.

추쿠미와 삼겹살 모두 먹을 수 있다는 욕심 많은 일품입니다.

밥이나 술과의 궁합도 발군입니다!

・잎치샤[써니상추]

・〆의 밥 세트

■한국의 정평 여름 냉면☆여름 김치 냉면[물 김치 냉면]

수프에는 킨과 차가운 절임 국물을 사용하여 남김없이 유산균을 맛있게 먹는 여름용 발효면입니다.유산균 듬뿍 피부에 좋은 피부 냉면.

■ 디저트

계절의 디저트